Kolačić za danas: Brownies

Ukoliko volite male čokoladne kolačiće savršene za doručak uz šolju mlijeka ili bijele kafe, imate dvije mogućnosti. Onu lakšu, da kupite kutiju polupripremljenih browniesa od Dolcele, smješate i samo gledate na sat ili da napravite svoj prema receptu i slikama koje nam je poslala M.

Čokoladna smjesa za 16 komada

    *  100 gr margarina

    *  400 gr čokolade

    *  4 jaja

    *  140 gr šećera

    *  150 gr brašna

Za posebne užitke

    *  150 gr krupno sjeckanih oraha

    *  200 gr grožđica

    *   rum

    *  1 žličica cimeta

Priprema:

• Ako ste se odlučili za ovu verziju sa grožđicama: Grožđice natopiti rumom i ostaviti ih 2 sata.
• Pećnicu zagrijati na 180*C.
• Cijela jaja i šećer pjenasto umutiti. Dodati brašno pa sve izmiješati.
• U međuvremenu na štednjaku na srednje jakoj temperaturi otopiti margarin i čokoladu pa ih dodati u smjesu jaja, brašna i šećera.Sve dobro promiješati.
• Ukoliko želite “posebne užitke”, u čokoladnu smjesu umiješajte ocijeđene grožđice, sjeckane orahe i cimet.
• *Smjesu ulijte u kalup promjera 24X24 cm i pecite 25-30 minuta na 180*C.
• Ako pravite samo čokoladne Brownies pecite 20-ak minuta. Ukoliko ste u smjesu dodali grožđice i orahe, pecite 25-30 minuta.
• Pazite da se Brownies pečenjem ne presuše. Kada su gotovi trebaju biti unutra malo kao recimo živi … kada se ohlade to ”živo” u sredini prerast će u ono što ustvari čini brownies tako dobrima.

Za kraj, skuhajte sebi kafu, smjestite se udobno pred svoj računar, otvorite Male Ženske Teme i uživajte u čokoladi i našim tekstovima!