I još jedna Nutela torta

Moja draga Zamzi mi je poslala recept za svoju verziju Nutela torte, a ja ga naravno moram podijeliti s vama.

Potrebno je :

6 jaja,
120 gr secera,
180 gr brasna,
1 prasak za pecivo,
1 vanil secer,
5 kasika Nutelle,
0,5 l slatke pavlake ( ne šlaga nego slatka pavlaka )
i 5 kasika Nutelle,
2 dcl vode i 5 kasika secera ( ili 4 ) , 100 gr cokolade

Priprema:

KORA: Odvojimo bijelanca od zumanaca. Zumanca i polovinu secera pjenasto umutimo. Od bijelanaca i druge polovine secera napraviti cvrst snijeg. U zumanca umijesamo nutellu, dodati 1/3 snijega i postepeno dodamo brasno izmijesano sa praskom za pecivo, pa dodamo preostali snijeg. Pecemo na 180stepeni priblizno 30 minuta. Ohladjenu koru razrezati na 3 dijela.

FIL: U medjuvremenu napraviti fil od umucene slatke pavlake u koju cemo dodati nutellu. Skuhati vodu i secer, ohladiti, ovom agdom posuti svaku koru, da bude socnija, pa premazati filom. Posuti narendanom cokoladom ili čokoladu istopiti i premazati sloj preko.

SAVJETI: Najlakše je prije mućenja, staviti slatku pavlaku u lednik na jedno 10ak minuta da se stisne i bude hladnija, onda se bolje umuti.

U kore se također mogu staviti narezani lješnjaci - ispadne pravo dobra!!!

pošto je torta silna zbog nutelle umjesto 5 kašika šećera mogu se staviti i manje, mora se probati krema

Read more...

Trebate recept za najjednostavniju tortu na svijetu? Stiže!

Kad prvi put napravite i pojedete ovu tortu nećete moći vjerovati da nešto tako jednostavno može biti tako ukusno i da nešto toliko čokoladno može biti tako prividno lagano. Za ovu tortu treba vam vještine koliko i za kuhanje pudinga, doslovno, a vremena tek mrvicu više.

Slika je preuzeta s net-a

Nutela tora vam i nije baš neka sofisticirana torta, hrpa čokolade na jednom mjestu, ali meni je njami, a vjerujem i svima koji vole čokoladu. Ja sma recept našla prije godinu dana negdje na netu, od tada sam ga dijelila svuda oko sebe, a i pravila svako malo pa su je mnogi probali u ovih godinu dana. Niko nije ostao razočaran.

Za Nutela tortu su vam potrebni slijedeći sastojci:

• 1.5 l mlijeka
• 5 pudinga od čokolade
• 1 mliječna čokolada
• Nutella od 400 g
• 300 grama keksa - ja uzmem plazmu, možete i neki sa žitaricama isl
• 4  banane
• posudica jagoda

Priprema:

Puding skuhate na standardni način, samo u 1,5 l mlijeka i bez dodavanja šećera. Unaprijed izlomite čokoladu, keks, izrežite banane. U vreo puding ubacite cijelu nutelu i čokoladu i miješakte da se sjedine. Dodajte nepravilno i krupno  izlomljene kekse. Smjesu sipajte u kalup ili plastičnu zdjelu, pa redajte bananae, pa opet dio smjese, pa jagode, i tako sve do kraja.


Ja za kraj je ukrasim sa čokoladnim mrvicama,a možete i sa šlagom ili nekom drugom dekoracijom.

Ubacite je u frižider i ne dirajte par sati da se stisne, a onda se uhvatite žličice :)

Bon Apetit!

Read more...

CheeseCake ala Torte i to

Slika posuđena s neta, ovako izgleda kad se napravi :)

Prvo sam jedan dug period kategriočki odbijala da probam ikakav cheese cake, jer nisam mogla ni zamisliti da mi se svidi kombinacija slatkog i kiselog (kada se radi o hrani, potpuno sam tradicionalni tip :) ). Potom sam par puta probala cheese cake,ali uvijek sa kiselim izrazom lica i i dalej zbunjena kako to neko može toliko voljeti. A onda, odjednom se desilo, zaljubila sam se u cheese cake u Tortama :)

Onda sam tragala i tragala po netu za receptom koji bi me doveo do takvog okusa, ali bilo je u glavnom bezuspješno. A onda je jednog dana prijateljica nas počastila sa receptom, i torta je zaista odlična, moja je dobila komplimente da je čak bolja od one u Torte i to, ja vjerujem da i nije baš, ali je najbliže tom divnom okusu :)

Ja sad dijelim recept s vama, odakle je došao do moje prijateljice, ne bih znala.

Sastojci:200g mljevenog keksa(ja koristim plazmu)

• 100g putera
• 1 kašika šećera u prahu
• 4 jaja
• 150g šećera u prahu
• 4 vanilin šećera
• Vindija kravlji sir - 500g (možete probati i neki drugi, ali se ovaj pokazao kao najbolji)
• 500g milerama
• 100g šećera u prahu
• limun
• 3 kesice vanilin šećera

 
Prvi sloj:
U zdjeli pomiješate keks, kasiku sećera u prahu i rastopljen puter - dok ne dobijete ujednačenu masu. Ne brinite što je prhka. To saspete u kalup za tortu obloženu aluminijskom folijom(ili dublju tepsiju) i rasporedite. Pritiskati kašikom dok se dobro ne stisne. Staviti u rernu zagrijanu na 180 i peći oko 10 min - ne više.Ako koristite kalup, najiskrenija preporuka, ispod stavite pleh, ja sam uništila novu rernu :).
Staviti u zamrzivač na 15-tak minuta.
 
Drugi sloj:
Umutiti jaja sa šećerom- prvo samo bjelance, pa dodati šećer i šećer u prahu, pa onda dodati žumance, pa onda sir. Ne brinite zbopg gustoće, treba biti malo tečno.
Sasuti u onaj kalup na prvi sloj i vratiti u rernu koju smanjite na 160.
To  se onda peće oko 40-tak minuta do jednog sata - gotovo je kad se krema stvrdnula - izgleda kao hladan puding.
 
Treći sloj:
Pred sam kraj pećenja drugog sloja umutiti mileram i šećer i sok pola limuna(po zelji dodati još soka limuna-obavezno ga procijediti).
 
Sasuti tako umućen mileram na žutu masu(drugi sloj) i vratiti u rernu na 5-10 min.
 
Po želji, prije milerama na žuti sloj možete staviti višnje ili borovnice.
 
Bon apetit!

Read more...